☆半生チーズクッキー☆
香ヶ緒 @cook_40082916
さくさくのクッキー生地に表面が焼けたクリームチーズの味のマッチングがたまりません！
このレシピの生い立ち
クッキー生地でクリームチーズを包んで焼いてみたらおいしい半生のクリームチーズクッキーになりました。
☆半生チーズクッキー☆
さくさくのクッキー生地に表面が焼けたクリームチーズの味のマッチングがたまりません！
このレシピの生い立ち
クッキー生地でクリームチーズを包んで焼いてみたらおいしい半生のクリームチーズクッキーになりました。
作り方
- 1
室温に戻したマーガリンをよく練りましょう。
- 2
砂糖を加えて白くなるまでさらによく練りましょう。
- 3
小麦粉を加え切るように混ぜましょう。
- 4
生地がまとまったらラップに包み冷蔵庫で３０分～１時間程度寝かせましょう。
- 5
生地を手で丸めていき、まんなかを指でへこませます。
このとき器の形がベストですが適当で大丈夫です♪ - 6
クリームチーズをクッキーの個数分丸めていきます。
丸めるときは手に力を入れてしまうとくっついていまうので優しく。 - 7
うえに１つずつ乗っけましょう。
-
- 8
まわりをしぼめてクリームチーズを包みます。
☆半生ポイント☆
あまりクリームチーズが顔を出さないようにしましょう。 -
- 9
１６０度に予熱したオーブンで２５分焼いてできあがりですっ！
-
- 10
食べる前にレンジで少しチンして温めると半生感UPですっ！
コツ・ポイント
クッキー生地を丸めてからクリームチーズを丸めるのがポイントです！
クリームチーズがついた手で生地を触ってしまいそのまま焼いてしまうとその部分の表面が茶色くなってしまいます。
８のときもクリームチーズに触らないようにして下さい!!!
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その他のレシピ
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