バターとクリームチーズを常温に戻す。上記と他の材料全てをビニール袋に入れる。袋を2重にして揉み混ぜる。

生地がまとまってきたら袋から出し手のひらで伸ばして折を繰り返す。
直径3cm程度の棒状に成形し、ラップに包んで冷蔵庫へ。

オーブンを180度に余熱。8分休ませたら冷蔵庫から出し1cm厚さにカット。オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べる。

余熱したオーブンに入れ15分程様子を見ながら焼く。焦げ過ぎ防止にはアルミホイルを被せてネ。