ごぼうの炒め煮☆チンピラ♪

Name: ごぼうの炒め煮☆チンピラ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １/３本; 赤トウガラシ １本; ●みりん 大１; ●醤油 大１・１/２; ●砂糖 大１; ●酒 大１/２; 炒りごま 適量; ごま油 大１

３びきの子ぶたのまま @cook_40046300

お弁当用などにささがきで！早く！簡単に！❤H23.2.13話題入り♪させて頂きました❤
このレシピの生い立ち
細長くにんじんと一緒に歯ごたえがあるのがぶた家❤普通のきんぴら☆
お弁当とかに！もっと早くできないかな～と思って！

ごぼうの炒め煮☆チンピラ♪

３びきの子ぶたのまま @cook_40046300

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材料

ごぼう１/３本
赤トウガラシ１本
●みりん大１
●醤油大１・１/２
●砂糖大１
●酒大１/２
炒りごま適量
ごま油大１

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作り方

1

包丁の背で牛蒡の皮をこそげる。
牛蒡を６つ割にしてささがきにし、水にさらす。
赤唐辛子は小口切り。
2

牛蒡はザルに開け水を切る。
鍋に火をかけごま油を入れ唐辛子をサット炒め、次に牛蒡を入れ手早く炒める。
3

しんなりしたら●の調味料を入れ、少し火を弱め良く混ぜながら炒め煮。
再び強火にして汁がほぼ無くなるまで炒める。
4

最後にごまを振りかける。

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つくれぽ

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３びきの子ぶたのまま @cook_40046300

2010/10/23 04:32に公開

我が家には上から短大生・大学１年・高１のぶた©が3匹！いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます（笑）ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままﾃﾞｽが皆さんよろしくﾃﾞｽ☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟！✿関東連合！ ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44

このレシピのキーワード

炒め煮ごぼう酒トウガラシ

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