ブロック肉→大きめのひと口大にカット。
玉ねぎ→肉の大きさに合わせるようにカット
パプリカ→種を取り玉ねぎ同様に。

◎の調味料を合わせ、1に混ぜ合わせ冷蔵庫で一晩くらい漬け込みます。

室温に戻した2を串に刺し、粗挽き黒コショウを振ります。

190℃に温めたオーブンで20～25分焼いたら出来上がり。