【下準備】もやしはシッカリ洗って水気を切る。人参とピーマンは細切り。ウインナーは適当な大きさに切る。

卵に◎を入れて混ぜ混ぜ〜シャカシャカ〜

フライパンを熱し、サラダ油大さじ１（分量外）を入れて卵をフンワリと焼く。焼けたら皿に移しておく。

次に人参、ウインナー、ピーマンを炒めて、その上にもやしをパラパラパラ〜。１分程触らずに放置。

●と【３】を入れて絡める。更に鰹節を入れて絡める絡める絡める。

お皿に盛りますよ。以上を持ちましてオシマイです。