簡単ビニール袋☆セロリの酢漬け
準備10分。漬けておくだけ。常備菜に(^^)。
このレシピの生い立ち
いつもの酢漬けです。
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セロリは硬い皮を適当にむき(気にしない方はそのままで(^^)、約5cmの長さのスライスにする。
ビニール袋に入れ、重さをはかる。
セロリの重さに合わせて、すし酢、しょうゆを入れてもみながら、全体を混ぜる。
仕上げにごま油を入れてもみまぜる。
冷蔵庫で2-3時間、半日以上置くとおいしくできます。
キュウリやニンジンに代えてもおいしくできます。いろいろな野菜をダイスのように切って漬けたりアレンジが可能です。ゴマや唐辛子、シソや昆布などを入れてもよいです。
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