うどんのお供＊ピリ辛醤油豚ロース

うどんのお供＊ピリ辛醤油豚ロース-レシピのメイン写真

うどんのお供＊ピリ辛醤油豚ロース

凛ごはんチャンネル @cook_40139098

麺類のお供にぴったり！
さっぱり麺も食べ応えが増します！

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材料

2人分

豚ロース 300g
◆昆布つゆ 20cc
◆本みりん 30cc
◆上白糖小さじ1杯
◆豆板醤小さじ1杯
サラダ油少量

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作り方

1
豚肉を一口大の食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに少量の油をひいて豚肉を入れる。
3
豚肉に火が通ったら◆の調味料を入れる。
4
汁気が飛ぶまで炒める。

コツ・ポイント

汁気を飛ばす段階で肉の柔らかさが決まるので、カリカリにしたい場合は少し長めに炒めて下さい。

写真では豚肉を三等分に切っていますが、半分に切った方が食べ応えのある大きさになります。

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2015/07/03 07:43に公開

元和食料理人がご家庭で簡単に作れる本格オリジナルレシピを投稿しています♪ぜひご自宅で作って楽しんでくださいね(*´▽｀*)youtubeで最新の料理動画を配信中です！↓↓https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7wリンクが表示されない場合はyoutubeで【凛ごはん】を検索してくださいね(*'ω'*)

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