りんごの寒天寄せ
りんごの自然の甘さを生かしたデザートです。
このレシピの生い立ち
たべごと教室の「旬を楽しむオーガニックレシピ」でご紹介したものです。
作り方
- 1
りんごを16等分にし、塩水にさっとくぐらせてから銀杏切りにする。
- 2
塩ひとつまみを加えたりんごジュースで1を軽く煮る。
- 3
2に粉寒天を加えて煮溶かす。
- 4
型に流し入れ、クコの実を散らす。
- 5
お好みで室温または冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
りんごは無農薬のものを選ぶと皮まで食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508958
