血管プラークダイエット食389（焼き鱈）

Name: 血管プラークダイエット食389（焼き鱈）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白飯 一膳; 塩昆布 少々; ダシ 180cc; ホタテダシ 小さじ半; ワカメ 少々; とき卵 1/3個; きんぴら 大さじ1; 鱈 小一切れ; ブタ赤身 小一切れ; べったら漬け 2切れ; たくわん 一切れ; ピクルス 一切れ; キューリぬか漬け 一切れ; 豆腐 1/6丁; もずく酢 1/3パック; ラッキョウ 2粒; 赤果肉メロン 小二切れ; ブルーベリー 2粒; 野菜ジュース 100cc

デビオさっちゃん @cook_40054870

きんぴら、焼き物、漬け物、酢の物、吸い物、果物、飲み物、ご飯物の朝食。
このレシピの生い立ち
亡き父親のふる里石川県から毎年、塩昆布やごり、佃にを贈ってくれるので、娘の弁当にありがたく助かってます。感謝。

血管プラークダイエット食389（焼き鱈）

デビオさっちゃん @cook_40054870

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材料

一人分

白飯一膳
塩昆布少々
「吸い物」
ダシ 180cc
ホタテダシ小さじ半
ワカメ少々
とき卵 1/3個
「主菜」
きんぴら大さじ1
鱈小一切れ
ブタ赤身小一切れ
べったら漬け 2切れ
たくわん一切れ
ピクルス一切れ
キューリぬか漬け一切れ
「副菜」
豆腐 1/6丁
もずく酢 1/3パック
ラッキョウ 2粒
「果物」
赤果肉メロン小二切れ
ブルーベリー 2粒
「飲み物」
野菜ジュース 100cc

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作り方

1
ご飯は普通にたく。塩昆布をのせる。
2
汁物はダシにワカメ、ホタテダシをいれ沸かし溶き卵を静かに入れ固める。
3
おかずは鱈とブタを焼き、漬け物を盛り合わせ、ゴボウと人参を
みりん醤油でに詰めたきんぴらを添える。
4
果物はタカミメロンとブルーベリーを少し。
5
飲み物は野菜ジュース（伊藤園）。

コツ・ポイント

療養中味覚が正常化すると、あまり糖度の高い物や油脂は避け、飲食の感覚が前と変わってきます。ジュースを止め水や白湯を飲んでるだけでも戻ってきます。
甘い物や油物を採りすぎな日常に気づけば、血管プラークを溜めないきっかけに繋がると思います。

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/07/08 23:23に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

たら豚肉メロンワカメ帆立貝キュウリピクルス塩こんぶらっきょうブルーベリーフルーツ赤身たくあん豆腐

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