忙しい時に♪ひじきと切干大根の煮物☆

Name: 忙しい時に♪ひじきと切干大根の煮物☆
Yield: ４人～５人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき（水で戻したもの） １００グラム; 切干大根 ３０グラム; 干ししいたけ ５０グラム; 大豆（ドライパックor水煮） ６０グラム; しょう油 大さじ２; 干ししいたけ・切干大根の戻し汁 １,５カップ; 梅干（フリーズドライ） お好みで☆; 松の実 お好みで☆

チェンメイ @cook_40116999

忙しい時の作りおきに便利な簡単おかずです♪乾物を煮るだけですが、カルシウム・鉄分たっぷりで貧血予防にも☆
このレシピの生い立ち
栄養のとれるおかずを簡単に作りたくて考えました♪
忙しい時に作りおきしています☆

忙しい時に♪ひじきと切干大根の煮物☆

チェンメイ @cook_40116999

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材料

４人～５人分くらい

ひじき（水で戻したもの）１００グラム
切干大根３０グラム
干ししいたけ５０グラム
大豆（ドライパックor水煮）６０グラム
しょう油大さじ２
干ししいたけ・切干大根の戻し汁１,５カップ
梅干（フリーズドライ）お好みで☆
松の実お好みで☆

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作り方

1

干ししいたけ・切干大根を戻しておく。戻し汁はお好みの割合で残してください♪ひじきはよく水戻し不要のものを買っていますw
2

材料を食べやすい大きさに切って戻し汁で煮る。
3

しょう油で味を整えたら完成です☆お好みで梅干や松の実をちらしてもおいしいです♪

コツ・ポイント

厚揚げを加えてもおいしいです(^-^)
良いお醤油を使うのもポイントです☆
→http://ameblo.jp/nalimi/entry-11174289326.html

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つくれぽ

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チェンメイ @cook_40116999

2012/02/24 13:38に公開

マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません（笑）子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです！よろしくお願いします＾＾ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆

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