簡単☆きれい☆おいしい☆胡瓜の卵炒め
やい８４１ @cook_40048015
緑と黄色の色合いがきれいな一品です。
きゅうりのシャキシャキ感がgoodです。
このレシピの生い立ち
胡瓜の生産者の方から教わりました。
胡瓜に火を通すなんて…と思ってましたが、目からウロコの美味しさでした。
簡単☆きれい☆おいしい☆胡瓜の卵炒め
緑と黄色の色合いがきれいな一品です。
きゅうりのシャキシャキ感がgoodです。
このレシピの生い立ち
胡瓜の生産者の方から教わりました。
胡瓜に火を通すなんて…と思ってましたが、目からウロコの美味しさでした。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、斜めの薄切りにします。
- 2
１に塩を少々振って、軽く水分を切ります。
- 3
たまごにマヨネーズ、塩、胡椒を入れてよく混ぜておきます。
- 4
よく熱したフライパンにごま油をしき、きゅうりを軽く炒めます。
- 5
そこに、３を入れて軽く炒めて出来上がりです。
- 6
注）カロリーハーフのマヨネーズは溶けない可能性があるので、普通のマヨネーズの使用をお勧めします。
- 7
ハムや、魚肉ソーセージを入れるといろどりUP♪
コツ・ポイント
卵は半熟くらいがおいしい♪
胡瓜はホントに軽～く炒めるだけです。歯ごたえを楽しんでくださいね。
お好みでマヨネーズの量は加減してください。
2012年3月12日話題入りしました♪
皆さんありがとう✿
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