海老は背わたを取り、食感が残るくらい細かく刻む。マンゴーも同様に☆
この時軽く塩・コショウで下味を付ける。

ラップで食パンを包み、めん棒で薄く延ばす（写真右くらい）

伸ばした食パンに①の具材とマヨネーズを入れ、型抜きする。
家にあった空き瓶を使いました。

フライパンに油を2cm程入れ、両面キツネ色になるまで揚げて出来上がり〜♡