モッチモッチ★ごはんだんご★
★ぇっこ @cook_40096268
余ったご飯を捨てるのはもったいない～。でもそのままだと食べないし、、、 餅みたいな感じにしてみました。
このレシピの生い立ち
食が細い娘に喜んで食べてほしく作りました。ちょっと甘めなので醤油だんごのイメージです。
モッチモッチ★ごはんだんご★
余ったご飯を捨てるのはもったいない～。でもそのままだと食べないし、、、 餅みたいな感じにしてみました。
このレシピの生い立ち
食が細い娘に喜んで食べてほしく作りました。ちょっと甘めなので醤油だんごのイメージです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいご飯は少し電子レンジでチンしてあたためる。
- 2
ボールにご飯、黒ゴマを入れめん棒等で潰す。
- 3
少し潰れてきたら、つなぎの片栗粉を入れ、潰しながら混ぜる。
- 4
好きな大きさに丸めて、平らな形にする。
- 5
フライパンにくっつかないアルミホイールを敷き加熱する。
-
- 6
丸めたご飯をフライパンに並べ弱火で両面を返しながら焼く。
- 7
表面がカリカリになったら★の液に入れて浸し、フライパンに戻す。←ご飯がなくなるまで繰り返す。
弱火の火はつけたままで！ - 8
液がなく乾いた感じになればできあがりです。
コツ・ポイント
くっつかないアルミホイールを敷くので油は必要なし→カロリーオフになります。
小さめにする事でなんとなくパクパク食べちゃう。
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