超簡単ワンポット☆キャラメルポップコーン
超簡単☆材料３つ！１つの鍋ワンポットでキャラメルポップコーンが完成♪ヘラ不要！片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
子供がキャラメルポップコーンが大好き♪色々なレシピを試しましたが、毎回ポップコーンとキャラメルを別に作っていて手間が、片付けも大変。一緒に入れたらどうなるのかな？実験したら大成功して感動～☆おやつにはこれくらいのキャラメルが程よくてオススメ
超簡単ワンポット☆キャラメルポップコーン
超簡単☆材料３つ！１つの鍋ワンポットでキャラメルポップコーンが完成♪ヘラ不要！片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
子供がキャラメルポップコーンが大好き♪色々なレシピを試しましたが、毎回ポップコーンとキャラメルを別に作っていて手間が、片付けも大変。一緒に入れたらどうなるのかな？実験したら大成功して感動～☆おやつにはこれくらいのキャラメルが程よくてオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
深鍋に、サラダ油(+ﾊﾞﾀｰ類)を入れて、中火にかける。温まってきたら、豆を入れて揺すり、全体に油をコーティングする。
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- 2
豆を入れて１分位したら、次に砂糖(+はちみつ)を入れて(特に混ぜない)、蓋をする。軽く揺すりながら、弾けるのを待つ。
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- 3
１つ弾けたら、キャラメルも出来てくるので焦げないように火から離して大きめに揺する。
ポンポン弾けてきたら弱火にする。 -
- 4
音がなくなれば完成☆全体にキャラメルが付いて、鍋にはキャラメルが残ったりもせずにキレイで、後片付けも楽チン♪感動的です☆
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- 5
砂糖を増やすとキャラメルがたっぷり付きます☆『おかわり～〗と、なったら鍋を軽く拭いて、追加でドンドン作れます(*^^*)
- 6
※焦げないコツ※
・一度に入れる豆の量を欲張り過ぎない。
・油が温まった鍋に豆を入れる。
・油を豆全体にコーティング。 - 7
・火加減はずっと中火。最後に弱火に
弱すぎると、豆がなかなか弾けず焦げ、強すぎると、キャラメルが早く出来すぎて焦げます‼ - 8
・キャラメルを全体にコーティング、焦げを防ぐ為、ポンポン弾けてきたら、火から離して蓋を押さえて、鍋を大きめに揺すること！
-
- 9
※焦げやすいのでポンポン弾けてきたら、火を弱めて様子を見てくださいm(_ _)m
豆を欲張ると不発のものが増えるので注意
コツ・ポイント
テフロン加工の深めな片手鍋推奨！フライパンで作ると更に焦げやすいので注意です。
焦げやすいのが難点ですが、何度か作りコツを掴むとタイミングが掴めてきますので焦げてしまってもまた作ってみてください☆
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