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おかひじきとささみのさっぱり和え
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おかひじきとささみのさっぱり和え-レシピのメイン写真

おかひじきとささみのさっぱり和え

アリマ
アリマ @cook_40077261

おかひじきに鶏ささみを加えて、さっぱり味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
おかひじきのお浸しに飽きてきたので、味付けをちょっと変えてみました。

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おかひじきのお浸しに飽きてきたので、味付けをちょっと変えてみました。

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アリマ
アリマ @cook_40077261

おかひじきに鶏ささみを加えて、さっぱり味に仕上げました。
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おかひじきのお浸しに飽きてきたので、味付けをちょっと変えてみました。

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材料

2~3人分
  1. おかひじき 1袋
  2. 鶏ささみ 2本(100㌘程度)
  3. ●ポン酢 大1~大1.5
  4. ●粒マスタード 小1
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作り方

  1. 1

    おかひじきは根のほうを切って熱湯で1分ほどゆでて、ざるにあげて荒熱を取る。

  2. 2

    ささみはふんわりとラップをかけてレンジで2分ほどチンするか、熱湯でゆがく。荒熱を取り、細かく割く。

  3. 3

    ●の調味料をボウルに入れて混ぜ、そこにおかひじき、ささみを入れて混ぜる。完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

粒マスタードは好みの辛さに調整してください。

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アリマ
アリマ @cook_40077261
2009/04/13 04:45に公開
“ありま”です。 南東北在住。 食べること寝ることが大好きです♪旦那は10歳年上。3児(高2♀中2♂小4♂)の5人家族。【もっちり同盟】 NO.9♪「食べて大♡丈夫の会」 NO.8♪長女:吹奏楽部でパーカッション頑張ってます。長男:低身長で経過観察中。卓球少年次男:卵加工品の解除中、アトピーですが食べられる物ふえてきました。
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