玉ねぎと卵で❤ナポリ風
すぐでき❤弁当おかずです。
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ちゃちゃっと弁当を作りたくて。
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玉ねぎは繊維に沿って切る。コンソメは、細かく砕いて水小さじ1~2ぐらいの水を入れ、レンジでチンしておく。
卵をさぁ~っと炒めていったん取り出す。少し油を足し、玉ねぎ炒める。
火が通ったら卵を戻し入れ、1のコンソメとケチャップを入れてさっと炒め、完成♪
簡単です。コツは特にありませんがウインナーなど、肉っぽいものを入れるとさらに美味しいと思います。今回は、かまぼこが残っていたのでINしました。玉ねぎは、しゃきしゃき感を残した方が美味しいと思います。
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