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パクチーと柿の簡単寿司飯
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パクチーと柿の簡単寿司飯-レシピのメイン写真

パクチーと柿の簡単寿司飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

パクチーお好きな方どうぞ!食後のお口の中もさわやか~です
このレシピの生い立ち
ベランダでパクチーを栽培中、沢山の発芽率で、移植して成育中ですが、移植しきれない物は時々つまんで、食しており、思いつきで手元にある物を混ぜてみました。しばらくパクチーで遊べそうです!

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パクチーと柿の簡単寿司飯

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

パクチーお好きな方どうぞ!食後のお口の中もさわやか~です
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ベランダでパクチーを栽培中、沢山の発芽率で、移植して成育中ですが、移植しきれない物は時々つまんで、食しており、思いつきで手元にある物を混ぜてみました。しばらくパクチーで遊べそうです!

パクチーお好きな方どうぞ!食後のお口の中もさわやか~です
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ベランダでパクチーを栽培中、沢山の発芽率で、移植して成育中ですが、移植しきれない物は時々つまんで、食しており、思いつきで手元にある物を混ぜてみました。しばらくパクチーで遊べそうです!

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材料

  • 寿司ごはん 茶碗2杯分
  • パクチー お好みで
  • 柿 約4分の1弱
  • ちりめんじゃこ 少々
  • いりごま・オリーブ油 各少々
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作り方

  1. 1

    パクチーは軸の方は小口切りに、葉っぱはトッピング用に。柿はみじん切りにしておく。

    • パクチーと柿の簡単寿司飯作り方1写真
  2. 2

    パクチーと柿は少量トッピング用に残して、ジャコも入れてまぜる。

    • パクチーと柿の簡単寿司飯作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて、パクチーの上から少量のオリーブ油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

特にありませんが、柿とパクチーはお好みで加減して下さい。寿司酢も少し甘めにしてみました。
動物性たんぱくもあいそうですね。

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2016/12/10 08:55に公開

このレシピのキーワード

すし じゃこ 柿 コリアンダー ご飯

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