牡蠣に小麦粉を軽く付ける。フライパンにサラダオイルを入れて中火で生姜を軽く炒めて牡蠣を両面焼き別皿に取って置く。

フライパンにオイルを入れ、ベーコン炒め強火で九条ネギもさっと炒める。

2に牡蠣を入れ戻しあらかじめAの調味料を合わせて置いたものを手早く掛け合わせる。