カレーを普通に作ります。火を止めてカレー粉を溶かしておきます。

食べる直前に野菜を焼きます。フライパンにオリーブオイルときざみにんにくをいれ香りを移します。

そこに、春キャベツを食べやすい大きさにちぎって投入、アスパラもナナメ切りにして投入。

全体に油が回ったら、強火にして軽く焦げ目をつけたらできあがりです。

いつものカレーの上にのせてお召し上がり下さい。春野菜がとっても甘く、ピリ辛のカレーとよくあいます。