鶏ハムのスープで!!親子ライス

鶏ハムのスープで!!親子ライス

うにゃママ @cook_40038628

シンガポール風チキンライスが食べたかったけど､鶏ハムで肉を使ってしまった為､代用に鶏そぼろを使ってアレンジしてみました｡
このレシピの生い立ち
手軽にチキンライスを作りたかったので｡

シンガポール風チキンライスが食べたかったけど､鶏ハムで肉を使ってしまった為､代用に鶏そぼろを使ってアレンジしてみました｡
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手軽にチキンライスを作りたかったので｡

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シンガポール風チキンライスが食べたかったけど､鶏ハムで肉を使ってしまった為､代用に鶏そぼろを使ってアレンジしてみました｡
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手軽にチキンライスを作りたかったので｡

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材料

3〜4人分

米 2合
鶏ﾊﾑｽ-ﾌﾟ(残り汁)
360cc
大根葉適量
鶏そぼろ市販品)
大さじ3
卵 2個
☆ﾅﾝﾌﾟﾗ- 大さじ1
☆醤油大さじ1
☆おろし生姜(ﾁｭ-ﾌﾞ)
2cm位

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作り方

1

研いで水気をきった米を炊飯釜に入れ､鶏ハム残り汁･☆の調味料を入れ､混ぜ合わせたらスイッチオン｡
2

[1]が炊き上がる10分前に､刻んだ大根葉･鶏そぼろを散らして入れ､卵を二ヶ所に落とす｡
3

炊き上がったら､卵をつぶしながら上下を返すように混ぜ合わせる｡

コツ・ポイント

鶏ハム残り汁の油をこして作る方が油っこくならないです｡

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うにゃママ @cook_40038628

2009/07/24 07:03に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V