耐熱容器に、砂糖とコーンスターチを入れて、泡立て器でよくすり混ぜる。

牛乳を1/3入れて、だまが出ないようによく混ぜる。残り2/3を全て入れてよく混ぜる。

30秒×2繰り返す。
※器にもよりますが、吹きこぼれそうであれば、10秒ごとに様子を見て混ぜてください。

冷蔵庫で冷やして完成♪
4の器そのままでも、小さな器に冷やしてもOKです。

リキュールに漬けたレーズンをのせてみました。大人スイーツ♪

フルーツやジャムでも合います。

リキュールを多めに注いで、スイーツドリンク♪

コーヒー、紅茶、抹茶、ココアでも美味しいですよ。

【お知らせ】
Mart7月号（H23.5.27発売）に掲載されました。
※赤ワインとシトラスをルクエで煮詰めたシロップ