とうもろこしときゅうり☆サラダ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
GABANブラックペッパーで減塩レシピ☆
とっても美味しい副菜が完成しました。
＊塩分基準・副菜一食あたり０．８ｇ
このレシピの生い立ち
GABANスパイスモニターに当選しました。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
とうもろこしときゅうり☆サラダ
GABANブラックペッパーで減塩レシピ☆
とっても美味しい副菜が完成しました。
＊塩分基準・副菜一食あたり０．８ｇ
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アプリでひらく作り方
- 1
GABAN
ブラックペッパー粗挽
＜缶＞
を使用しました。 -
- 2
とうもろこし１本を皮つきのまま耐熱皿にのせ電子レンジで５００Wで５分温める。(ラップはしない）
- 3
２の根本から２センチをカットする。
ヒゲの部分をもって下に振るととうもろこしの皮がツルンとむけます。 - 4
３の粗熱がとれたら包丁でとうもろこしの実をそぎ取る。
- 5
きゅうりはところどころ皮をむいて小さく一口大にカット。
- 6
ボウルに４と５を入れ、マヨネーズとレモンの絞り汁、ブラックペッパーをひとふりして合わせて混ぜる。
-
- 7
器に盛り付け、ブラックペッパーをもうひとふりして出来上がり☆
-
- 8
◆（大さじ1杯）の食塩相当量目安
＊マヨネーズ
大さじ１杯０・２ｇ
コツ・ポイント
ブラックペッパーで味にアクセント☆
レモンを入れると爽やかになります。
とうもろこしは皮付のまま電子レンジで加熱すると茹でるより糖度が高いそうです。
とうもろこしの皮が電子レンジで簡単にむける裏ワザ（坂上忍さんが紹介）を実践してみました。
つくれぽ
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