1.鳥モモ肉を皮目から焼き、にんにくも入れて両面に焦げ目をつける。

2.米を研ぎ、酒、塩、鶏ガラを入れたら分量通りまで水を入れて、その上に1.で焼いた鳥モモ肉を入れてあとは炊飯するだけ！

炊けたら鶏肉を取り出し、食べやすいサイズに切り分けて、盛り付けて完成！

（ダークソイソース)
調味料を全て混ぜて電子レンジで20秒加熱する。