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簡単♪麻婆豆腐
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簡単♪麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単♪麻婆豆腐

nikopocya
nikopocya @cook_40172975

あまり辛くなく、お子様にも食べていただけます♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、辛くない麻婆豆腐が食べたいと言うので作ってみました。大きくなった今も好物の１品です♪

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子供が小さい頃、辛くない麻婆豆腐が食べたいと言うので作ってみました。大きくなった今も好物の１品です♪

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材料

4人分
  • 豚のひき肉 200ｇ
  • 木綿豆腐 1丁～１丁半
  • ニラ １０本程度
  • 生姜(みじん切り) ひとかけ分
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ分
  • ☆醤油 100cc
  • ☆みりん 100cc
  • ☆水 150cc
  • ☆ウエイパー 小さじ1/2
  • 片栗粉+水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切り。さいの目に切っておきます。

  2. 2

    ニラはあらみじん切り。生姜、にんにくはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイル・にんにく・生姜をいれ、香りが出るまでいためます。

    • 簡単♪麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    豚のひき肉をいれ、色が変われば、合わせておいた☆調味料を全て入れて煮立たせます。

    • 簡単♪麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐をいれ、火が通れば水溶き片栗粉を入れて、ニラをいれ、軽く火が通れば出来上がり♪

    • 簡単♪麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤を入れても美味しいです。

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nikopocya
nikopocya @cook_40172975
2015/07/10 01:34に公開
子供達が一人暮らしをはじめたので、少しでもご飯を作る時の役に立てたら！と思い始めました(^.^)届いたつくれぽには感謝と感動です♪毎日何を作ろうか楽しみになってきました(^^)/
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