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豚肉と水菜のフレンチマヨサラダ♪
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豚肉と水菜のフレンチマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

豚肉と水菜のフレンチマヨサラダ♪

ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619

サラダだけど、立派なおかずの一品になります♪
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好きな料理本からのアレンジです☆

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豚肉と水菜のフレンチマヨサラダ♪

ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619

サラダだけど、立派なおかずの一品になります♪
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材料

3~4人分
  • 豚薄切り肉 150g
  • きゅうり 1本
  • 水菜 1/2束
  • ミニトマト 10個
  • ドレッシング ☆マヨネーズ 大3
  • ☆オリーブオイル 大2
  • ☆粒マスタード 小2
  • ☆塩 小1/3
  • ☆レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    水菜は、3~4㎝幅に切り、水にさらしパリッとさせておく。

  2. 2

    きゅうりは、皮をむいて4等分し、さらに縦に4等分する。
    ミニトマトは、半分に切る。

  3. 3

    ドレッシングの材料をボールに合わせておく。

  4. 4

    豚肉に薄く小麦粉(分量外)をつけ、オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    水菜、きゅうり、トマトをボールに和え、4.の豚肉の粗熱がとれたら、一緒に和える。

  6. 6

    5.に3.で作ったドレッシングを和え、器に盛りつけて、こしょう(分量外)をふる。

  7. 7

    出来上がり♪

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ミル丸ママ
ミル丸ママ @cook_40038619
2009/04/19 15:25に公開
料理が大好きです。 毎日の夕食とお弁当作りに奮闘中! お菓子やパン作りも、好きです♪ 頑張って達人を目指したいと思います^^ よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 キュウリ ミニトマト 豚薄切り肉

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