CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
炸子鶏(若鶏の唐揚)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
炸子鶏(若鶏の唐揚)-レシピのメイン写真

炸子鶏(若鶏の唐揚)

Gaius
Gaius @cook_40082913

冷めてもそこそこ美味しくいただけます。あまったらお弁当に。もちろん、揚げたても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とあるところで教えていただいたレシピです。味はお店で売っているような唐揚に近い感じだと思います。

冷めてもそこそこ美味しくいただけます。あまったらお弁当に。もちろん、揚げたても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とあるところで教えていただいたレシピです。味はお店で売っているような唐揚に近い感じだと思います。

もっと読む

炸子鶏(若鶏の唐揚)

Gaius
Gaius @cook_40082913

冷めてもそこそこ美味しくいただけます。あまったらお弁当に。もちろん、揚げたても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とあるところで教えていただいたレシピです。味はお店で売っているような唐揚に近い感じだと思います。

冷めてもそこそこ美味しくいただけます。あまったらお弁当に。もちろん、揚げたても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
とあるところで教えていただいたレシピです。味はお店で売っているような唐揚に近い感じだと思います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 約500g(2枚)
  • 下味付けダレ
  • 塩 1g
  • 胡椒 少々
  • 酒 10g
  • 水 2g
  • 醤油 30g
  • 中華スープ(顆粒状のものをお湯で溶いたもの) 50g
  • 生姜(みじん切り) 15g
  • 衣
  • 溶き卵 1/2個
  • 小麦粉 15g
  • 片栗粉 50g
  • サラダ油 大匙2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大の大きさに切り分けます

  2. 2

    「下味付けダレ」で鶏肉をよく揉み込んで、1時間~1時間30分ほど寝かせます

    • 炸子鶏(若鶏の唐揚)作り方2写真
  3. 3

    揚げる直前に、衣の具材を2の下味を付けた鶏肉と混ぜます。(粉もののダマが無くなるまで良く混ぜます)

    • 炸子鶏(若鶏の唐揚)作り方3写真
  4. 4

    3で準備できた鶏肉を揚げて完成です

    • 炸子鶏(若鶏の唐揚)作り方4写真

コツ・ポイント

味付けの分量は細かく書いてますが、大体でも問題ないと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Gaius
Gaius @cook_40082913
2009/04/19 15:18に公開
料理好き
もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単今日の夕飯ズッキーニ挽肉パン粉焼節約
  2. サイコロステーキ
  3. 【旨味溢れる♪】生トマトでラタトゥイユ
  4. 豚バラともやしのオイスターソース炒め
  5. ハニーマスタードで♪アボカドの生ハム巻き
  1. こんにゃくと牛肉(豚肉)のピリ辛炒め
  2. キャベツ&カニカマのゴママヨサラダ♫
  3. 筍と蒟蒻の煮物 ~優しい母の味~
  4. 絶対おいしい★鶏の照り焼き
  5. 冷凍ストック肉団子(茹で汁活用レシピ付)
  1. 簡単♪ベトナムフォー
  2. イチゴジャムを作るのは簡単☆
  3. 豚肉と水菜のフレンチマヨサラダ♪
  4. 即席 油淋鶏(鶏の唐揚げネギソースがけ)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512846
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close