蒸しナスのトマトチーズ焼き
トイロ＊ @toiro
レンジ作るトロトロの蒸しナスにトマトソースとチーズをのせて焼くだけ！１０分ほどで出来る簡単でおしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなナスを洋食で食べたいと、もう１５年以上前から作っているレシピです。当時は揚げナスを使ってましたが、よりヘルシーに食べられるよう、レンジ蒸しナスに変えてみました＾＾子供も美味しく食べられるレシピになってよかったです♪
アプリでひらく作り方
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ナスは良く洗い、ヘタとおしりの部分を切り落とし、竹串で数カ所穴を開けてラップに包む。600Wの電子レンジで４分加熱する
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- 2
ナスを一口大にカットし、グラタン皿に並べる。（蒸しナスは大変熱いのでヤケドに注意！）
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- 3
トマトソースをナスの上にかける。（市販のピザソースでもOK)その上からピザ用チーズを乗せる。
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- 4
トースターで５～８分、チーズに焼き色がつくまで焼いて、ドライパセリを散らせば完成！パンやワインにも合うよ～！
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- 5
使用したソースはレシピID：18510245のトマトソースです。冷凍できるので便利です！
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コツ・ポイント
難しいことはナシ！蒸しナスが熱いので切るとき注意することくらいです。ピーマンやズッキーニ、玉ねぎ、きのこなどを軽くオリーブオイルで炒めて加えて同じように焼くと具沢山の野菜グラタンになるのでコレもオススメ。ベーコンやウインナーを乗せても◎
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