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豚肉入りチヂミ。
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豚肉入りチヂミ。-レシピのメイン写真

豚肉入りチヂミ。

☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880

あっという間に簡単チヂミが出来ます。
このレシピの生い立ち
中華のシェフが作ってたのを、自分なりに分量アレンジ。

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材料

3〜4人分
  • 薄力粉 2カップ
  • 卵 4個
  • 水 300cc
  • 人参 1〜2本
  • ニラ 1束
  • ごま油、サラダ油 少々
  • 酢醤油 好みの量
  • 白ごま 好みの量
  • 豚細切れ肉又はイカ 好みの量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、卵、水をよく混ぜる。

  2. 2

    ニラは2㎝幅に、人参は輪切りにしそれを千切りにする。豚肉等も適当な大きさに切る。
    ①に入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油とサラダ油をひき、両面焼く。
    焼けたら適当な大きさに切り、器に盛り酢醤油で食べる。

コツ・ポイント

酢、多めの酢醤油が美味しい。

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☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880
2015/07/10 23:19に公開
3児の母です(・ω≦) 社会人♀、社会人♂ 社会人♀の子をもつ43歳。小さい頃から 料理作るの大好き(つω`*)いかに簡単に美味しくつくれるか、比較的工程の少ない作り方を。。。ちなみに、超がつくほど亭主関白な旦那あり。美味しいを言ってほしいがために日々、研究。
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ ニラ にんじん 薄力粉 卵 豚こま

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