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常夜鍋のタレ(つけダレ1)
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常夜鍋のタレ(つけダレ1)-レシピのメイン写真

常夜鍋のタレ(つけダレ1)

☆ami☆
☆ami☆ @cook_40151593

簡単☆濃厚!普段は鍋をおかずに白米は食べないのですが、このタレの時は白米必須!ご飯が進む!

このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピ。ケンタロウさんのレシピらしいのですが、材料変更したようで、いくら探してもこれと同じのは出て来ないんです…。このタレ最高なのに〜!ということで覚書として。

簡単☆濃厚!普段は鍋をおかずに白米は食べないのですが、このタレの時は白米必須!ご飯が進む!

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常夜鍋のタレ(つけダレ1)

☆ami☆
☆ami☆ @cook_40151593

簡単☆濃厚!普段は鍋をおかずに白米は食べないのですが、このタレの時は白米必須!ご飯が進む!

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材料

4人分
  • すりごま(黒) 大さじ3
  • 味噌 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ニンニク 適宜
  • 生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜をすりおろす。

  2. 2

    その他の材料と混ぜ合わせる。これだけです。

コツ・ポイント

「黒」すりごまを使用して下さい。味の深みが違います。

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☆ami☆
☆ami☆ @cook_40151593
2010/10/16 07:25に公開
新米主婦です!
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このレシピのキーワード

にんにく コチュジャン 味噌 しょうが

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