小松菜ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑのほくほくﾎﾟﾃﾄ
ことゆずこ @cook_40038688
卵とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのふわっふわなｿｰｽをﾎﾟﾃﾄに乗せて♪少ない材料で子供も大人も喜ぶ、簡単ｱｲﾃﾞｨｱﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったときに余った50gのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ。ちょっと変わった子供が喜ぶおかずができないかと考えました！少ない材料で立派なおかずになりました。http://blog.livedoor.jp/krky/
小松菜ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑのほくほくﾎﾟﾃﾄ
卵とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのふわっふわなｿｰｽをﾎﾟﾃﾄに乗せて♪少ない材料で子供も大人も喜ぶ、簡単ｱｲﾃﾞｨｱﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
ﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったときに余った50gのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ。ちょっと変わった子供が喜ぶおかずができないかと考えました！少ない材料で立派なおかずになりました。http://blog.livedoor.jp/krky/
作り方
- 1
まず、小松菜を塩ゆでて軽く絞り、細かく刻む。
- 2
小鍋に卵を割り入れてよく溶いたら、牛乳を入れて弱火にかける。
- 3
レンジでチンしてやわらかめにしたクリームチーズを、鍋に入れて、泡立て器で混ぜながら溶かす。
- 4
一度中火にし、小松菜を加えて、マヨネーズと塩コショウで味付けをする。よく混ぜたら火を止める。
- 5
鍋のまま、冷ます。そのすきに、じゃが芋を洗い、皮ごとｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにくるんで電子ﾚﾝｼﾞで加熱。
- 6
じゃが芋が柔らかくなったら、手で半分に割り、お皿に並べ、冷めてふんわり固まったソースをかける！
- 7
バターを少し乗せて、レンジで軽くチンしてバターをとろっとさせたら出来上がり◎
コツ・ポイント
火は弱〜中火で煮たたせない！！電子ﾚﾝｼﾞでﾎｸﾎｸのお芋を作るには、ﾗｯﾌﾟではなく、いい具合に水分を逃がしてくれるｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰがいい◎残ったｿｰｽもﾏｶﾛﾆやお肉お魚にかけたり色んな料理に合います。
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