
酢豚
ブルーベリージャムでも美味しくできます。
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里芋を消費したくて
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里芋を消費したくて
豚バラ塊、里芋を1cm角に切る。
豚バラ塊に●の調味料を揉み込み20分くらいつけておく。
ピーマンを5mm角に輪切り、玉ねぎをくし型にしてから半分に切る。ネギは白髪ネギにする。
豚バラ塊、里芋に片栗粉をつけ高温の油であげる。
豚バラ塊、里芋に片栗粉をつけ高温の油であげる。
フライパンに油と鷹の爪を入れ、香りが出てきたら◎を入れて沸騰させる。
そこにピーマン、玉ねぎを入れ炒める。豚肉、里芋、カシューナッツを入れタレと絡める。
皿に移し、回りに白髪ネギを囲むように盛り付ける。
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