沸騰したお湯で豚ばら肉薄切りを茹でます。
色が変わったら、氷水にとります。

○の調味料を合わせておきます。豆板醤の量はお好みで♪

豚肉に②で作った合わせ調味料をかけるだけ〜♪♪♪
氷水でしめた豚肉は冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。