さつま芋を輪切りにし、塩水にくぐらせてから容器に入れ、レンジで5分温めグラニュー糖20ｇを混ぜ皮を取り細かく潰す。

ボールに卵とバニラエッセンス、グラニュー糖40ｇを入れハンドミキサーで3分かきまぜ①の潰したさつま芋を入れ混ぜる

りんごの皮をむき薄切りにし、鍋に入れグラニュー糖80ｇを合わせ15分置いておく。

④を弱火で20分かきまぜながら煮て、③のケーキを８等分にした上にのせ出来上がり。