大葉は縦半分に切る。
ささみ肉は1本を3等分にそぎ切りする。

大葉をささみ肉に巻く。

小麦粉と水を混ぜる。
ゆかりも加えてさらに混ぜる。
※写真は目分量ですスミマセン^^;
濃い味好きな方もっと入れてOK

ささみ肉を3につけて、
170度〜180度の油で焼き色がつくまで揚げる。