おなかに優しいお砂糖で作る☆梅ジュース
Yasmin22 @cook_40111891
計量不要！お腹と私に優しい時短レシピ♪
甘さ控えめ☆
このレシピの生い立ち
レシピID:19059608の改良版。
今年は計量不要な時短レシピへと改良。お砂糖は-おなかの中のビフィズス菌を元気づけてくれる「オリゴ糖」を含んだ-ムソーてんさい含蜜糖にしたので、より地球にも私にも優しいレシピになりました☺︎
おなかに優しいお砂糖で作る☆梅ジュース
計量不要！お腹と私に優しい時短レシピ♪
甘さ控えめ☆
このレシピの生い立ち
レシピID:19059608の改良版。
今年は計量不要な時短レシピへと改良。お砂糖は-おなかの中のビフィズス菌を元気づけてくれる「オリゴ糖」を含んだ-ムソーてんさい含蜜糖にしたので、より地球にも私にも優しいレシピになりました☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
梅をキレイに洗って、1個ずつ竹串などでヘタをとる。お酢大さじ3杯ほど(分量外)を梅に回しかけ軽くかき混ぜた後、洗い流す。
-
- 2
1個ずつキッチンペーパーなどで梅の水分を拭き取り、保存用の容器へ入れる。てんさい糖も入れて、蓋をして軽くゆする。
-
- 3
毎日軽くゆすって、梅がシワシワになった10日後〜飲み頃。
ソーダで割って、水で薄めて、あっさり味の梅ドリンク♪ -
- 4
【追記】8日目はこんな感じ。お砂糖はほぼ溶けて、梅もシワシワになりかけ。
もう少し梅がシワシワになったら飲み頃♪ -
コツ・ポイント
手間なのはヘタを1個ずつとったり、1個ずつ水分を拭くことくらい☺︎
分量外のお酢は、殺菌効果を期待して♪味には影響無しです。
甘さ控えめ(一般的なものの半分のお砂糖)なので、調味料としても使いやすい♪
すし飯、マリネ、サラダ…などなど☺︎
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