秋鮭としめじの炊き込みご飯☆はらこめし
Cookingmam @cook_40027040
いくらを乗せてはらこめしに☆ 宮城の秋の味。炊飯器に入れてスイッチオンで出来上がり～ 2013/01/17話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
いつも食べるはらこめしを下ごしらえ省略で作りました。
本来のはらこめしは煮付けにしたり焼いたりした鮭を炊き上がったごはんにいくらと共に和える料理です。
秋鮭としめじの炊き込みご飯☆はらこめし
いくらを乗せてはらこめしに☆ 宮城の秋の味。炊飯器に入れてスイッチオンで出来上がり～ 2013/01/17話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
いつも食べるはらこめしを下ごしらえ省略で作りました。
本来のはらこめしは煮付けにしたり焼いたりした鮭を炊き上がったごはんにいくらと共に和える料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、分量の調味料☆をくわえて、3合のメモリまで水を入れる。
- 2
しめじをばらして乗せる。
-
- 3
鮭はそのまま切らずに乗せる。オリーブオイルを少量たらして、スイッチオン。
-
- 4
炊き上がったら鮭の皮と骨を除き、しゃもじでざっくりかき混ぜる。
- 5
茶碗に盛り、いくらと小口葱や大葉など青みの薬味を散らす。
- 6
おすすめ：いくらを省略して、大葉を混ぜて食べてもおいしい♪
-
- 7
まじゅじゅちゃんがこんなにカワイイおにぎりにしてくれました
-
コツ・ポイント
古米で炊く場合・・オリーブオイルを加えることで、ごはん粒がべたつかず、ふっくら炊き上がります。新米はそのままで充分おいしいから加えないでね。
つくれぽ
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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