簡単★トムヤンジュレ冷奴
kokosurfin @cook_40150450
本当に簡単！トムヤンスープをジュレにした一目置かれる見た目も涼しげな一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティに呼ばれてと汁物を持って行くのはNGだなと思いトムヤンスープをジュレにすることを思いつきました。その時は蒸し鶏にジュレをかけて振る舞いました。とっても好評だったので今度は冷奴バージョンにしてみました(^^)
簡単★トムヤンジュレ冷奴
本当に簡単！トムヤンスープをジュレにした一目置かれる見た目も涼しげな一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティに呼ばれてと汁物を持って行くのはNGだなと思いトムヤンスープをジュレにすることを思いつきました。その時は蒸し鶏にジュレをかけて振る舞いました。とっても好評だったので今度は冷奴バージョンにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
トムヤンジュレを作ります。
ゼラチンパウダーをお湯（８０-９０度）で溶かします。 - 2
レンジで１分温めたトムヤンスープ（市販のもの）をタッパーに流し入れ溶かしたゼラチンと混ぜ合わせます。
-
- 3
粗熱を取ってから冷蔵庫で３-４時間冷やします。トムヤンジュレの完成です！
- 4
豆腐を器に盛り固まったトムヤンジュレをナイフやフォークで細かく崩し豆腐の上にこぼれるほどたっぷり載せます。
- 5
刻んだパクチーを載せて出来上がり！！
かんた～ん(^o^)
コツ・ポイント
コツは何にもありません～。トムヤンジュレの硬さはお好みで調節してください。めんつゆや余ったトムヤンスープを豆腐のまわりに掛けてもおいしいです。
つくれぽ
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
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