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レンチン!キャベツのゆかり和え
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レンチン!キャベツのゆかり和え-レシピのメイン写真

レンチン!キャベツのゆかり和え

西村秋保
西村秋保 @cook_40062994

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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • ゆかり(しそふりかけ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを手で一口大にちぎって耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ラップをかけて600
    Wのレンジで2分加熱する。(お好みで加熱時間を加減して下さい)

  3. 3

    水分が出ていれば水を捨て、熱いうちにゆかりをかけて混ぜ合わせる。(冷ますと味が染み込みます)

  4. 4

    つくれぽ100件以上下さり、ありがとうございます☆  <(_ _)>

  5. 5

    ☆レンチン!キャベツシリーズ!「キャベツとじゃこポン酢」も作りましたのでぜひ!

    • レンチン!キャベツのゆかり和え作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

ゆかりを少なくすれば薄味の和物、多くすればお漬物のような味になりますので、お好みでゆかりの量を加減して下さい。冷ますと味がよく染み込みます。キャベツは春と夏は葉が薄いので少し加熱時間を少なくして下さい。

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西村秋保
西村秋保 @cook_40062994
2013/05/23 14:09に公開
京都のたけのこ農家出身の料理研究家です。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター1級の知識を活かし、健康に役立つ料理をYouTube で配信したり、料理講師や企業様向けレシピを制作しています。パリ、ニューヨーク、ミラノ、バルセロナ、バンクーバー、などで活動し、世界中の人に日本の家庭料理を広げています。
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