超簡単！水菜と豚肉の重ね蒸し

Name: 超簡単！水菜と豚肉の重ね蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1袋; 豚小間（あれば豚バラ） 約100ｇ; 塩 ひとつまみ; 味付ポン酢 適宜

時間がないときのあと一品におすすめ。10分もあればできちゃいます！蒸すのでサラダより水菜をいっぱいたべられます。
このレシピの生い立ち
水菜が大好きな私ですが、サラダ以外にも食べたいと思い作ってみました！
短時間でできるし手間もかからないのであと一品欲しい時にとってもいいです。

超簡単！水菜と豚肉の重ね蒸し

ゆうまなはるきママ @cook_40066013

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材料

2人分

水菜 1袋
豚小間（あれば豚バラ）約100ｇ
塩ひとつまみ
味付ポン酢適宜

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作り方

1
水菜をざく切りにする。
洗ったら軽く水気を切って塩一つまみを振っておく。
2
フライパンに半量の水菜を敷き詰め、その上に豚肉を広げてまんべんなくのせる。
3
肉をかぶせるように残りの水菜を敷き詰める。
ふたをして中火で５分蒸らせば完成！
皿に盛り味付ポン酢をかけて食べます。

コツ・ポイント

水菜の水分だけで蒸すのであまり水気を切りすぎないこと。
塩をほんの少しまぶすことで水菜の水分を引き出します。

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つくれぽ

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ゆうまなはるきママ @cook_40066013

2010/10/21 12:03に公開

冷蔵庫の残り物を使ったレシピや節約料理、簡単手間なし料理に挑戦しています！我が家で使うお肉はほとんど豚小間なので経済的！！また、休日の昼や一人でお昼を食べるとき、ご飯を炊くのが面倒な時は小麦粉を使って乗り切ります！そんな小麦粉レシピや、愛用の味付きポン酢レシピもアップしていきます。子供がいるので子供たちが喜ぶ簡単おやつも紹介していきますのでよろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

水菜豚肉豚こま

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