手羽先でさっぱりお酢の蒸し煮☆

手羽先でさっぱりお酢の蒸し煮☆-レシピのメイン写真

手羽先でさっぱりお酢の蒸し煮☆

鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888

お酢で蒸すだけ。簡単美味しい(m♋‿♋)mあっという間に出来ちゃうよ！そしてとってもヘルシー
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お酢を使って美味しい鶏肉料理を食べたくて作ってみました(m♋‿♋)m

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材料

2～3人分

手羽先（手羽元・もも肉・胸肉でもOK） 600～650ｇもも肉・胸肉は400ｇ
玉ねぎ１個
酢 80CC
塩小1/2
バジル（お好みのハーブ）小1/2
黒コショウ多めに

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作り方

1

手羽先は、味が染み込みやすいように包丁で切れ目を入れる。玉ねぎは厚めの千切り。
2

フライパンに手羽先を入れ、お酢・塩を入れ蓋をし中火で１０分蒸す。
3

こんがりしてきたら、蓋をとり、肉を裏返し、玉ねぎ・バジルを入れしんなりするまで絡ませる。
4
黒コショウで味を調え完成(m♋‿♋)m

コツ・ポイント

お酢効果でお肉がとっても柔らくなります。鶏肉なら何でも応用可能です。もも肉・胸肉を使用される場合は、火が通りやすいよう薄めにスライスするか、切れ込みを沢山入れて下さい。大葉やローズマリー・パセリなどお好みのハーブで代用OKです。

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鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888

2010/10/22 01:34に公開

夫・息子2人・チーママの4人家族です♪短時間で簡単に作れる料理が大好きです♪のんびり活動中です(*^^)v

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このレシピのキーワード

もも肉ハーブとり手羽先玉ねぎ手羽元鶏胸肉

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