１・２・３ダ～漬( ´^ิ益^ิ｀)ﾉ
みみたぶぅ @cook_40035663
基本は１・２・３で好きな野菜をダ～っと漬けてください！！簡単で美味しいんダ～♡箸休めにいかが？アレンジは順次更新します！
このレシピの生い立ち
家庭菜園が大好きな母のお友達から教えてもらったレシピをアレンジしました♡
１・２・３ダ～漬( ´^ิ益^ิ｀)ﾉ
基本は１・２・３で好きな野菜をダ～っと漬けてください！！簡単で美味しいんダ～♡箸休めにいかが？アレンジは順次更新します！
このレシピの生い立ち
家庭菜園が大好きな母のお友達から教えてもらったレシピをアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを塩（分量外）で板ずりして、キレイに洗って、５ｍｍ幅の斜め切りにしておく。
- 2
☆をビニール袋に入れて混ぜておく。お好みの香辛料もこの時に入れてください。今回は小口切りの唐辛子です。
- 3
②に①のきゅうりを入れ、ビニール袋の空気を抜いて、漬け汁が全体に染みわたるようにします。
- 4
冷蔵庫で3時間ほど冷やして出来上がり。
- 5
《お好きな野菜で♫♬》きゅうりの他に大根やキャベツを漬けても美味しいです。
切り干し大根もGood！ - 6
《お好みの香辛料☆》わさび、ゆず胡椒、辛子、昆布を入れても♡
- 7
《わさびVer．》
チューブの練りわさびを上記の分量なら3cmぐらいだと程よくわさびがツーンときます。 - 8
好きなだ漬け汁を作って、漬物に適しているお好きな野菜を漬けてくださいヾ(*＾▽＾*)〃
コツ・ポイント
あまり長く漬けてしまうと辛くなってしまうので、長くても１日ぐらいで。2日目以降は漬け汁から出して保存してください。
お好きな野菜でお好みの香辛料でアレンジしてください。私もいろんなアレンジをして更新していきます。
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