小鍋に水、砂糖、アガーを入れてダマがなくなるまでかき混ぜる。弱火でかき混ぜながら沸騰直前まで加熱。

みじん切りにしたキウイを入れてよくかき混ぜたら、タッパーなどに入れて冷やし固める。（常温で固まります）

白いゼリーが固まったら、サイコロ状に切ったキウイゼリーと苺ゼリーを層になるように盛りつける。最後に苺を飾って完成。