白玉粉に豆腐を入れて、手でコネコネします。
白玉粉と豆腐の量は様子を見ながら多少調節してください。

あんこに黒ゴマをいれて混ぜます。
うまく混ざらない時は、少しごま油を入れると上手くいきますヨ。

２のあんこを１の白玉でつつみます。
あんこが少し出ていてもあまり問題はありませんができるだけキレイに包んだ方がいいです

３をゆでます。
白玉粉の袋の裏とかを参考に茹でて下さい。ちょっと長めにゆでないと中が粉っぽい事があります。

茹で終わった白玉に白ゴマをまぶします。
白ゴマは少し炒ってから使ったほうがいいです。

５をフライパンで少し焦げ目がつくまで
焼きます。
油は引かなくても大丈夫です。