しょうがとあさりの炊き込みご飯

しょうがとあさりの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しょうがとあさりの炊き込みご飯

はーとねこ @cook_40051181

あさりとしょうががよく合っていておいしい。
このレシピの生い立ち
あさりの炊き込みご飯が食べたかったので作りました。最近、よく使うしょうがを合わせてみました。

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あさりとしょうががよく合っていておいしい。
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材料

２合分

米２合
しょうが 20ｇ
あさり１パック(２００g)
酒 50cc
うすあげ (小)１枚
●濃口しょうゆ大さじ1
●みりん小さじ1
●塩小さじ1/2
●和風だしの素小さじ1

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作り方

1
あさりと酒をフライパンに入れ蒸し焼きにする。
2
あさりの身と汁を分けておく。
汁は捨てずに、ご飯と炊く。
3
米を洗い、あさりを蒸したときに出た汁、●の調味料、細切りにしたしょうがとうす揚げを加え、水加減して炊く。
4
炊き上がったら、あさりの身を入れてまぜる。
5
器に盛る。

コツ・ポイント

あさりが硬く小さくならないように、後で混ぜました。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/02/22 12:53に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

ご飯うすあげ酒アサリしょうが米

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