ふわっ☆ハンバーグ(^O^)
ミョンちゃん @cook_40167462
豆腐を少し入れるだけでふわ②のハンバーグができちゃぅ(^3^)/
このレシピの生い立ち
離乳食で余った豆腐を入れてみたらふわっおいしいハンバーグができた！
ふわっ☆ハンバーグ(^O^)
豆腐を少し入れるだけでふわ②のハンバーグができちゃぅ(^3^)/
このレシピの生い立ち
離乳食で余った豆腐を入れてみたらふわっおいしいハンバーグができた！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れあめ色になるまでよく炒める。途中でバターを少し入れる。よく冷ます
- 2
合挽きミンチに塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
- 3
②に①、豆腐、牛乳で浸したパン粉、卵、塩こしょうをいれよくこねる
- 4
４等分に分け、手のひらで空気を抜きながら形を整える
- 5
フライパンで④を焼く。中火で２分、裏返して蓋をして３〜５分焼いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切り、細かくするのが面倒なので、おろし金のスライサーで薄くスライスしてから細かくしてます☆すごく細かいみじん切りになり楽ですょ♪
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