空心菜の焼飯
生田デンキ @cook_40060861
冷ご飯とぐんぐん炒めたら豆板醤と辛めのガーリックスパイスパンチが効いてマジビール飲みたくなりました。朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
ただ無心で作りました。朝ごはんだったのにビールが飲みたくなりました＾～＾*
空心菜の焼飯
冷ご飯とぐんぐん炒めたら豆板醤と辛めのガーリックスパイスパンチが効いてマジビール飲みたくなりました。朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
ただ無心で作りました。朝ごはんだったのにビールが飲みたくなりました＾～＾*
作り方
- 1
フライパンにごま油とにんにくとしょうがを温めて空心菜のみじん切りを炒めて塩こしょうする。
- 2
そこにとき卵をとご飯を入れて火が弱くならないように（温度が下がるとべたべたするので）頑張ってかき混ぜながら炒める。
- 3
水分が飛んでパラパラになるまで炒めながら調味料を少しづつ順に加えてガーリックパウダーと豆板醤を最後に乗せる
コツ・ポイント
著見料は好みですがいろんなものを少しずつ入れるとぐっと深みがでますぅ。。辛い豆板醤は写真のように好みで食べながら混ぜればより風味がいいですよー。温度が下がると米がぱらぱらしないので苦手な方は鍋肌から離れないようにかき混ぜて少量で作って下さい
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