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絶品☆にんにくチキンの粒マスタードソース
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絶品☆にんにくチキンの粒マスタードソース-レシピのメイン写真

絶品☆にんにくチキンの粒マスタードソース

aid90808
aid90808 @cook_40065503

簡単で美味しい鶏肉料理！意外なソースの組み合わせが絶品です♪主人お気に入りの一品♪ぜひ１度騙されたと思ってお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に自己流にアレンジしました！

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • にんにく（すりおろし） １片
  • クレイジーソルト 少々
  • オリーブオイル 大さじ１
  • ★卵黄 １個分
  • ★粒マスタード 小さじ１
  • ★ウスターソース 大さじ４
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を１口大に切りクレイジーソルトとにんにくすりおろしを揉みこんでおく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、鶏肉を焼いていく。（途中蓋をして蒸し焼き状態にするほうが早く火が通る）

  3. 3

    ★の材料を混ぜてソースを作る。※混ぜるときの注意をコツ・ポイントのところに記載

    • 絶品☆にんにくチキンの粒マスタードソース作り方3写真
  4. 4

    焼けた鶏肉を皿に盛り付け、食べる直前にソースをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

ソースを作るとき、卵黄をまず溶いてそこにウスターソースを少量ずつ加えてのばしていき最後に粒マスタードを加えると上手に混ざります。一気に混ぜようとすると分離することがありますのでご注意ください。

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aid90808
aid90808 @cook_40065503
2009/04/21 23:56に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 卵黄

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