里芋は皮つきなら皮をむき、大きければ一口大に切る。玉葱スライス。にんじんも一口大に。

今回は中鍋に作りました。我が家の作り方で…鍋半分ぐらいに水を入れ火にかけ、肉以外全部入れます。

煮立ってきたら食べやすい大きさに切った豚肉をいれ野菜が柔らかくなるまで煮る。水の量は野菜つかるくらいまで入れてね。

柔らかくなったら牛乳を入れて弱火にして、ルーを入れ溶かす。

器にもり、ブラックペッパーをお好み量ふり、あればパセリもふる。