春キャベツは芯と葉に分け、芯は薄切り。葉は１cmくらいに切る。
新玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。

春キャベツに軽く塩をしてしんなりするようにモミモミする。

水気を切った春キャベツと新玉・カニ缶（汁も）をボウルに入れ塩コショウとマヨネーズを加えよく混ぜたら完成。