チョコレートは少し細かくきざむ。チョコレートとバターは50度位の湯せんで溶かしておく。

卵をボールに割りほぐし砂糖を入れよく混ぜる。１の溶かしたチョコとバターも入れ混ぜ、生クリーム、バニラオイルも入れ混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておき、２に1度に入れ、さっくりと混ぜる。チョコチップも入れ混ぜる。

カップに出来上がった生地をスプーンで入れアーモンドを散らし軽く上から押さえる。170度のオーブンで17分ほど焼く。